30 вопросов диетологам, которые вы хотели задать

Содержание

Как перестать есть сладкое, какой ужин не вредит фигуре и сколько все-таки литров воды выпивать в день? BeautyHack узнал у трех диетологов ответы на самые наболевшие вопросы.

Арина Никифорова (@dietolog_arina)

Диетолог

Можно ли похудеть, не занимаясь спортом?

Да, похудеть без спорта можно. Вопрос лишь в том, какую именно цель человек преследует: просто быть стройным и носить какой-то определенный размер одежды или же иметь отличное качество тела. С физическими нагрузками (будь то тренажерный зал, танцы, прогулки, йога или домашние тренировки) в итоге мы получаем мышечный тонус, который, естественно, делает фигуру визуально более привлекательной. Поэтому я советую худеть с физическими нагрузками, просто нужно подобрать именно те, которые подойдут именно вам.

Можно ли есть после 18:00?

Да, есть после шести можно и нужно. Представим человека, который просыпается в час дня, а ложится спать, например, в 5 утра. Если он будет пользоваться этим правилом, то в итоге период голода будет составлять 19 часов в сутки. Вы только вдумайтесь в это число! 19 часов из двадцати четырех. Конечно, организм воспримет это, как угрозу голодной смерти и через пару дней мы получим персонажа, который пытается съесть все, что не прибито, потом начинает себя корить за это и снова садится на очередную диету.

Есть последний раз за день нужно за 2-3 часа до сна. Если вы обычно укладываетесь спать в 23 часа, то можете смело ужинать в 20 часов или даже в 21 час.

Обезжиренные продукты полезны?

Я – не поклонник обезжиренных продуктов. Потребляя, например, творог 0,2%, мы упускаем очень много витаминов (например, жирорастворимый витамин D). А еще для сохранения вкуса и консистенции таких продуктов производители зачастую добавляют крахмал, фруктозный сироп, сахар и так далее. В итоге сахаров становится больше, и голод появится раньше, чем если бы вы съели продукт пожирнее.

В небольшом количестве молочные жиры содержат полезный холестерин, который окисляет тот самый вредный холестерин, который влияет на сердце и сосуды. А в продуктах с пониженной жирностью есть только окисленный (вредный) холестерин.

Как сдерживать вечерний аппетит?

Я бы для начала выяснила, почему этот аппетит появился, так как при сбалансированном питании даже в момент похудения чувства голода быть не должно. Зачастую голод вечером появляется, если человек не съел свою норму сложных углеводов в течение дня, если, в целом, питался с очень большим дефицитом или забывал пить воду.

Вредны ли молочные продукты и, в частности, коровье молоко?

В последнее время была проведена масса исследований на эту тему, которые показали, что вред молочные продукты и цельное молоко все же несут. И в каждом конкретном случае нужно решать, принесет ли молоко пользы больше, чем вреда.

На данный момент я придерживаюсь мнения, что в питании нужно оставить кисломолочные продукты, а потребление молока сократить, используя его только для приготовления каш и для добавления в кофе в небольших количествах.

Как отучиться от тяги к сладкому?

Сладкое в питании должно присутствовать, вопрос лишь в том, в каком количестве. И если вы съедаете по плитке шоколада за раз, то стоит обратить внимание на несколько моментов:

1) съедаете ли вы достаточно сложных углеводов, или организм из-за их нехватки просит дать ему самое простое топливо – те же шоколадки;

2) выпиваете ли вы свою норму воды (не путайте с глупым правилом про два литра воды в день);

3) высыпаетесь ли вы.
И вот когда с этими тремя пунктами разберетесь, тогда сами заметите, как вам стало хватать одной конфеты к кофе.

Почему при похудении вес внезапно перестает снижаться?

Ориентироваться на вес при похудении – это путь в никуда, потому что вес – совсем нечестный друг. В норме он может колебаться в пределах 2 кг в сутки (да-да, в сутки). Также вес обязательно увеличится во второй фазе цикла у женщин, если вы накануне переели (или перепили) углеводов, соли, если не выспались, если испытали сильный стресс. Как видим, вес и правда является не объективным показателем.

Я всегда говорю, что ориентироваться нужно только на замеры – делать их лучше раз в неделю натощак.

Правда ли, что можно есть все, что угодно, до 12 часов дня?

Нет, вспомним того же человека, который просыпается в 13 часов. Как же он успеет съесть все до 12? Ну, а если серьезно, то если вы переедите до 12, то это негативно отразится на фигуре ровно так же, как и если вы переедите после 12. Питаться нужно сбалансировано, размеренно, в соответствии именно с вашим ритмом жизни.

Сколько литров воды нужно выпивать в день? Как рассчитать свою норму?

Для зимы и лета есть отдельные нормы, о них я рассказываю на своих марафонах «Зимнее и летнее питание». Но если говорить обобщенно, не учитывая климат, особенности здоровья, характер питания и прочее, то в день человеку нужно 30 мл воды на 1 кг веса.

Почему некоторые люди, которые ни в чем себя не ограничивают, не поправляются?

Если посмотреть на питание таких людей повнимательней, можно заметить, что они едят что попало, но в небольшом объеме в разрезе недели. Например, сегодня этот человек может при вас съесть пиццу целиком, запив это все газировкой, а завтра он ограничится половиной шоколадки. То есть, питание, конечно, отвратительное, но калорийность его в разрезе недели такая, что ее еле-еле хватает на поддержание веса. А еще можно смело прибавить сюда 2% людей, которым достался очень хороший метаболизм или же какие-либо заболевания.

Альбина Комиссарова (@doctor_komissarova)

Врач-диетолог

Известные диетологи

Каждый человек стремится доверить свое здоровье только лучшему доктору. Рейтинг диетологов:

  1. Михаил Гинзбург является психологом и широко известен благодаря своим книгам и участию в программе «О самом главном» на канале «Россия 1», а также линии биологически активных добавок собственного изобретения. Программы, составленные им, способствуют плавному и здоровому похудению, однако стоят больших денег и противопоказаны людям с некоторыми заболеваниями.
  2. Андрей Бобровский как эксперт участвует в нескольких программах на телевидении и является автором многих книг. Он получает в основном положительные отзывы от своих пациентов благодаря тому, что его программы основаны на научных предпосылках, диеты достаточно легко переносятся, при этом хорошо сбалансированы. Кроме того, на всем протяжении курса пациентов сопровождает психологическая поддержка.
  3. Алексей Ковальков в своих программах отталкивается от принципа диеты Дюкана, которая доказала свою эффективность. Составленный им рацион помогает быстро сбросить вес без потери мышечной массы, однако имеются противопоказания (заболевания почек, мочевого пузыря) и побочные эффекты, такие как обмороки и головокружения.
  4. Юлия Бастрыгина многим известна по программе «Взвешенные люди”, которая шла на СТС. У нее есть собственная методика, которая основана на диете по группам крови.
  5. Римма Мойсенко составляет специальные программы для пациентов старше 35 лет с учетом особенностей их обмена веществ. Ее отличает комплексный подход к похудению, включающий в себя упражнения, физиопроцедуры и дыхательные техники.

В последнее десятилетие в медицине упор делается на развитие профилактического направления, и в силах каждого человека сделать вклад в свою индивидуальную профилактику. Знание основ нутрициологии или консультации у диетологов помогут поддерживать здоровье и активный образ жизни.

Признают ли диетологи интуитивное питание для похудения?

Лично я не признаю. Это понятие означает, что весь контроль за питанием лежит на самом человеке, а учитывая, что у большинства людей, имеющих лишний вес и так нарушено пищевое поведение, будет странно, если он «интуитивно» будет выбирать себе, что есть, хотя не в состоянии различать даже чувство истинного голода от психологического.

Кроме того, целью здорового питания является получение не только достаточного количества калорий, но и макро- и микронутриентов из овощей и фруктов. А если человеку интуитивно не хочется ничего, кроме картошки? Или яиц? Это не покроет все нужды нашего организма. Поэтому интуитивное питание остается всего лишь «теорией».

Можно ли снижать вес при помощи голодания?

Периодическое голодание практикуется и имеет положительные эффекты. Однако, оно имеет и множество противопоказаний, и применять его можно только под контролем лечащего врача. Также такой способ похудения дается тяжело психологически и может нести за собой «срывы» и набор веса, поэтому предпочтение остается все же за здоровым регулярным питанием.

Нужен ли суп в повседневном рационе?

Нет, наш организм может прекрасно обходиться без супа. В мясном супе практически нет ничего полезного – это мясная выварка, содержащая все вредные вещества, которые есть в мясе. Овощной суп и овощные супы-пюре имеют место быть, однако они не должны содержать много соли.

Можно ли заменить сахар стевией? Не вреден ли этот сахарозаменитель для организма?

Стевия официально не входит в список безопасных сахарозаменителей по мнению FDA, но это не значит, что она вредная. Просто нет еще достаточной доказательной базы, чтобы утверждать обратное. Многочисленные исследования показали, что стевию можно применять без вреда для здоровья, однако при беременности и грудном вскармливании ее употребление стоит исключить.

Нужно ли избегать продуктов с глютеном?

Нет. На сегодняшней день нет никаких доказательств того, что глютен как-то вредит нашему организму. Его необходимо исключить полностью из рациона только людям, страдающим целиакией – то есть, непереносимостью глютена.

Как приучить себя плотно завтракать, если утром совсем нет аппетита?

Не нужно заставлять себя завтракать, если не хотите. Питание вообще никогда не должно быть по принуждению.

Ничего страшного не случится, если вы пропустите завтрак и поедите немного позже.

Что можно съесть на ночь без вреда для фигуры?

Важно соблюдать баланс в течение дня и тогда выбор «что съесть» стоять не будет. Предпочтительней выбирать белковую пищу (рыбу, мясо, яйца, морепродукты, бобовые), овощи, а также разрешены углеводы. Но важно помнить, что основная часть углеводов должна приходиться на первую половину дня.

Вредно ли худеющим есть красное мясо и, в частности, свинину?

Не вредно. Но красное мясо не стоит есть людям, у которых есть заболевания сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет и нарушения лимитного обмена. Другое дело, что свинина содержит большое количество жиров, их важно учитывать при составлении диетического питания.

Почему после еды появляется чувство вздутия? Как этого избежать?

Если беспокоит вздутие, причем постоянно, нужна консультация гастроэнтеролога. Как минимум, вам придется сесть на диету с ограничением молочных продуктов, свежих овощей и фруктов.

Когда стоит обратиться к диетологу

В первую очередь, консультация диетолога необходима тем, кто:

  • имеет излишний или недостаточный вес;
  • нуждается в диетотерапии (при сахарном диабете, язве, гастрите и др. хронических заболеваниях);
  • замечает нарушения в работе пищеварительной системы (расстройства кишечника, изжога, вздутие, частая отрыжка и т. д.);
  • испытывает потребность в коррекции рациона питания (при беременности, профессиональных занятиях спортом и т. д.).

Есть и другие, не столь очевидные, но не менее значимые поводы задуматься о консультации у диетолога: головные боли; различные проявления аллергии, высокое артериальное давление, повышенная утомляемость и боли в суставах.
Какому специалисту можно доверить решение стольких проблем? Безусловно, только грамотному, опытному, заслужившему доверие пациентов. Именно такие врачи-диетологи работают в «СМ-Клиника».
В современном мире непросто разобраться в многообразии продуктов питания. Между тем, неправильно составленный рацион – это прямой путь к обострению имеющихся заболеваний и возникновению новых.

Запись на прием к диетологу

Диетолог «СМ-Клиника» — это ваш путь к повышению качества жизни. Хотите изменить жизнь к лучшему прямо сейчас?
Запишитесь на прием к диетологу «СМ-Клиника» по телефону +7 (495) 292-39-72 (круглосуточно) или через форму обратной связи.
Узнать подробности и записаться на прием специалиста вы можете по телефону +7 (495) 292-39-72

Читмил во время диеты – это выход или путь к срыву?

Все индивидуально. По моему мнению, читмил это способ уйти от срыва. Но его нужно проводить правильно! Во-первых, читмил необходимо делать 2-3 раза в месяц, не чаще. Во-вторых, читмил разрешен только тем, кто идеально питался и вел активный образ жизни. В-третьих, читмил желательно делать, как один прием пищи, а не «целый день ем, что хочу». Однако и такой вариант возможен, если вес долго стоит, а питание строго ограничено по калорийности. Так или иначе, этот вопрос решается конкретно с каждым человеком – некоторым и вовсе проще избегать читмилов.

Полина Высоцкая (@pugovi4ka_food)

Сертифицированный персональный тренер и спортивный диетолог, блогер

Правда ли, что пить воду во время еды вредно?

Сторонники этой идеи приводят следующий аргумент: вода разбавляет желудочный сок и пищеварение затрудняется. На самом деле, это не совсем точное утверждение. Пищеварительная система способна подогнать количество пищеварительных соков под количество поступающей воды, чтобы еда всегда была нужной консистенции. Жидкости проходят через ЖКТ быстрее твёрдой пиши и не влияют на скорость пищеварения. Ограничить воду во время еды стоит лишь тем, кто страдает изжогой. А также не забывайте, калорийные напитки (лимонад, компот, сок) – это тоже своего рода еда.

Как подобрать оптимальную диету для набора веса при его дефиците?

Если вы пытаетесь набрать, а цель так и не достигается, скорее всего вы просто потребляете недостаточное количество калорий. Набрать вес всегда сложнее, чем его сбросить. Эктоморфы, то есть, люди с достаточно низким весом, часто говорят о том, что едят «все подряд», но вес так и не увеличивается. На деле, в 95% случаев, оказывается, что калорий не так и много. Следите за калоражем и количеством макронутриентов на наборе. В вашем рационе должно быть достаточно и белков, и жиров, и углеводов.

Сколько килограммов можно потерять за неделю без вреда здоровью?

Для разных людей количество килограммов, потерянных за неделю, может отличаться. Нужно брать в расчёт изначальный вес (худеем мы со 150 кг или с 60 кг), а также «опыт» в диете. На первоначальных этапах вес уходит быстрее – первой покидает тело лишняя вода. В среднем, в неделю безопасно снизить вес мы можем на 1% от изначального.

Принятие решение о похудение происходит по-разному: для кого-то – это определенная цифра на весах, увиденное по-новому собственное фото, сказанное кем-то резкое слово или возрастающие проблемы со здоровьем. У каждого своя причина и момент, когда приходит понимание о необходимости избавления от лишних килограмм. За этим пониманием приходит новый вопрос: «Как?». И нужно ли обращаться за помощью к специалисту-диетологу, чтобы решить данную проблему?

Сегодня можно найти информацию по множеству способов похудеть — от простых советов до комплексных диет. Интернет предлагает тысячи различных вариантов, «гарантирующих» быстрый эффект. Достаточно задать нужные поисковые слова и можно выбирать из многочисленных диет, и не менее многочисленных «средств для экспресс-похудения»: ягод, кофе, тайских таблеток, фармацевтических препаратов, поясов и т.д. И всюду обещания избавиться от лишних килограмм – быстро и без усилий. Кроме того, в большинстве фитнесс-клубов инструкторы по фитнесу и тренеры дают рекомендации по питанию или даже расписывают диеты для снижения веса.

Так почему же при такой доступности диет и способов снижения веса большинство попыток похудения не дают результата, а число людей, страдающих от избыточного веса и проблем, связанных с ним, стремительно растет и ожирение приобретаем масштабы эпидемии?
За последние 35 лет число людей, страдающих ожирением, во всем мире выросло более чем 2 раза. Большая часть населения планеты проживает в странах, где от последствий избыточного веса и ожирения умирает больше людей, чем от последствий недостатка массы тела. В Украине более четверти населения страны имеют лишний вес.

И почему при доступности информации о различных способах снижении веса и многочисленности вариантов интернет-диет самостоятельные усилия, направленные на похудение, в большинстве случаев оборачиваются возвратом лишнего веса или его увеличением, подорванным здоровьем, разочарованием и ощущением безвыходности?

Причины различны. Многочисленны, неэффективные и небезопасные способы и средства снижения веса – одна из них.

Для снижения веса могут применяться следующие методы:

  • диетическое питание (не объединять с понятием несбалансированные низкокалорийные диеты с резким ограничением калорийности питания и поступления питательных веществ);
  • увеличение физической активности;
  • увеличение процессов обмена веществ в организме (в отдельных случаях при наличие медицинских показаний с помощью лекарственных комплексов);
  • уменьшение усвоения продуктов (применение лекарственных комплексов, уменьшающих всасываемость или уменьшающие объём поглощаемой пищи при наличие медицинских показаний);
  • хирургические методы (липосакция, уменьшение объёма желудка и т.п.);
  • психологические способы.

При неграмотном использовании любые методы и средства могут либо не иметь результата, либо приводить к отрицательным эффектам, даже, если некоторого снижения веса удалось добиться. При отсутствие квалифицированного подхода, похудение затрагивает не только жировую ткань (количество которой и требует снижения), но и мышечную ткань, соединительную и все жидкости организма (в основе которых – вода, которая моментально восполняется).

К сожалению, из множества вариантов коррекции веса, лишь часть – эффективны и безопасны, учитывают физиологические процессы, индивидуальные особенности, обеспечивают не только снижение веса, но и сохранение достигнутых результатов на длительный период.

О последствиях применения несбалансированных диет и чрезмерных физических нагрузок с резким снижением питания – мы неоднократно писали; целесообразность применения фармакологических препаратов для снижения веса и методов психологического воздействия – должен определять только врач. Хирургические процедуры – имеют четкие показанию к проведению и являются также исключительно медицинским назначением.

Метод подсчета калорий также не позволяет решить проблему избыточного веса. Поскольку количество калорий – это только один из многочисленных параметров, который необходимо контролировать для похудения. Кроме того, при самостоятельном расчете калорийности диеты ошибка может составлять от 1500 до 2000 ккал.

Разработка индивидуальной диеты для коррекции веса – это компетенция специалиста с высшим медицинским образованием. Почему? Давайте разбираться.

Дипломы и сертификаты экспертов:

Шаг 1. Индивидуальная программа похудения. После всестороннего анализа Вашей ситуации врач составляет индивидуальную программу Вашего похудения. Это позволит сконцентрировать усилия именно на тех проблемах, которые ведут к набору лишнего веса, и не изнурять себя лишними ограничениями.

Шаг 2. Сбалансированний план питания. Следуя плану питания Вы начнете безопасно снижать вес, не ощущая ограничений в еде. Еженедельные рекомендации, составленные с учетом Ваших медицинских показаний и вкусовых предпочтений, включают простые рецепты на каждый день и график приема пищи.

Шаг 3. Консультации психолога. Стрессовая обстановка дома или на работе, груз прошлого или страх перед будущим, апатия или тревоги — что заставляет Вас «утешаться едой»? Регулярные личные встречи позволяют в доверительной обстановке проработать и убрать психологическое напряжение, мешающее эффективному процессу снижения веса.

Шаг 4. Консультации врача-эндокринолога. Нарушение метаболизма, ожирение, гормональные нарушения, заболевания щитовидной железы, сахарный диабет — всё это компетенция эндокринолога. Изучив Ваши анализы, эндокринолог подробно разъяснит их Вам и даст полезные рекомендации.

Шаг 5. Мотивационная поддержка онлайн. Всегда бывают непредвиденные ситуации — неожиданно пригласили в ресторан, потянуло ночью к холодильнику — в которых может понадобиться поддержка и совет специалиста. В переписке или по телефону, мы сможем своевременно и эффективно решить любую проблему.

Шаг 6. Диетологическое ведение. Регулярное наблюдение диетолога позволит своевременно вносить коррективы в программу вашего похудения, чтобы поддерживать стабильную скорость снижения веса и хорошее самочувствие.

Результаты терапии и отзывы похудевших

Результат, достигнутый в процессе снижения веса, индивидуален и зависит от состояния здоровья, соблюдения рекомендаций и количества лишнего веса

Мария, 31 год. За 10 месяцев похудела на 12 кг, объемы уменьшились на 10 см

Людмила Сергеевна, 80 лет — похудела на 10 кг

Александр — сбросил почти 100 кг и сохраняет результат.

Ирина, 63 года. Похудела на 14 кг

Дипломы и сертификаты Анны:

Конституциональный портрет. Мы проанализируем ваши результаты: вы узнаете из чего состоит ваш вес – сколько жировой массы, мышечной, висцерального жира, воды содержится в вашем теле. Вы узнаете, находится ли ваш вес, жировая и мышечная масса в пределах нормы, и какая коррекция веса вам подходит.

  1. Вы получите рекомендации по достижению оптимального соотношения для вас мышечной и жировой тканей. И узнаете, сколько для этого потребуется времени.
  2. Анализ текущего рациона. Мы рассмотрим ваш рацион, проанализируем его пищевую ценность, проведем расчет соотношения белков, жиров, углеводов, микро- и макроэлементов. И узнаем, насколько он отвечает вашим потребностям.
  3. Работу над ошибками. Я помогу найти и устранить ошибки в вашем питании. Если вы уже занимаетесь коррекцией веса, но результаты вас не устраивают, я помогу найти и устранить ошибки в вашей стратегии изменения веса.
  4. План для самостоятельной работы. Я предоставлю рекомендации(без расчета рациона), которые позволят вам наладить правильный режим питания и сбалансировать свой рацион.

Заинтересованы в экспресс-консультации и оперативной коррекции существующего рациона, но нет возможности прийти на очную консультацию? Записывайтесь ко мне на консультацию по Skype!
Перед консультацией вам необходимо сделать самостоятельно диагностику тела на биоимпедансе (обычно они находятся в спортивных клубах). Идеальный вариант для тех, кто готов к самостоятельной работе и нуждается в экспертной оценке своих результатов.

Контакты для консультации:

+7 (909) 656 25 55

Вячеслав Захаров
Психолог-Диетолог, руководитель центра снижения веса медицинской клиники «Рами» (Санкт-Петербург)

Записаться на бесплатную консультацию вы можете написав на почту [email protected] или заполнив форму ниже.

Консультация — бесплатная. Программа похудения — платная.

Как диета меняет жизнь?

«Диета» в переводе с греческого языка означает «образ жизни». Нужно понимать, чтобы добиться нормализации веса и в дальнейшем его поддерживать, нужно не только соблюдение диета в определенный период, а изменение пищевых привычек и образа жизни. При отсутствие таких перемен, возврат к старым привычкам приведет к постепенному возвращению проблем с весом и со здоровьем.

Поэтому рацион питания должен быть таким, которого можно было бы придерживаться постоянно. Это должна быть диета, соблюдение которой не требует голодания, жестких ограничений по количеству и ассортименту продуктов.

Вкусная диета в DietCenter

Рацион диетического питания, разрабатываемый специалистами клиники доктора Бровко, не предполагает голодание или отказ от любимых продуктов. Меню диеты выстраивается с максимальным учетом пищевых пожеланий и предпочтений, если это возможно на данном этапе диетотерапии.

В диетах DietCenter допускается употребление почти всех продуктов. По желанию пациента в рацион включаются продукты, которые традиционно не являются диетическими и запрещены в других диетах. Шоколад, мороженое, картофель, хлеб, макаронные изделия, суши, вареники и даже алкоголь — вот далеко не полный список «не диетических» составляющих диеты DietCenter.

Результат достигается без голодания, без применения БАДов или нетрадиционных методов, питанием любимыми и доступными продуктами, но в определённых пропорциях и сочетаниях.

Многолетний опыт работы клиники и уникальная методика позволили создать диеты, предназначенные для людей с различными особенностями состояния здоровья и в разные жизненные периоды.

Основные направления работы DietCenter:

  • здоровое питание (в т. ч. для детей старше 5 лет);
  • снижение веса;
  • набор веса для пациентов с дефицитом веса;
  • программы для беременных, женщин в период лактации;
  • диетологические программы для женщин в период менопаузы;
  • питание во время поста;
  • вегетарианское питание;
  • детокс-диеты;
  • программы для спортсменов («Сушка», «Набор мышечной массы», «Коррекция веса»).
  • программы эстетического направления: Антициллюлитные программы (комплекс диетотерапии, физиопроцедур); «Локальное жиросжигание» (комплекс диетотерапии, физиопроцедур, и медикаментозной коррекции); «Диетологическая липосакция».

Кроме того, при разработке диеты, учитывается и такой немаловажный фактор, как различные финансовые возможности пациентов. Но вне зависимости от этого фактора – меню будет разнообразным, сытным и сбалансированным.

Пример диетического рациона

Вариант 1

Завтрак — омлет, хлеб.

Обед — суп овощной, мясо отварное, салат овощной.

Ужин — мясо отварное, салат овощной со сметаной.

Вариант 2

Завтрак — бутерброд с маслом и сыром, стакан йогурта.

Обед — борщ, рыба в фольге, салат из свеклы с растительным маслом.

Ужин — говядина в фольге, каша пшеничная, салат из печеных овощей.

Вариант 3

Завтрак — сырники, фруктовый сок

Обед — окрошка, тефтели мясные в томатном соусе, салат «Греческий», хлебцы отрубные с авокадо

Ужин — кальмары, фаршированные овощами, грибы в сметанном соусе, отварной картофель.

Несмотря на профессиональный подход, персонализацию работы и создание максимально комфортных условий в период диетотерапии, существуют распространенные ошибки пациентов, которые могут помешать в достижении и сохранении результата:

  1. Уверенность, что несколько посещений позволят получить разработанные диеты, с указанием калорийности по каждому продукту и далее питаться самостоятельно, без наблюдения диетолога. Нередкое заблуждение среди клиентов клиники, что получив профессиональную консультацию единожды, в дальнейшем можно легко составить диету самостоятельно.
  2. Достигнув определенного результата, пациенты со временем перестают соблюдать рекомендации, что постепенно приводит к повторному набору веса.
  3. Отсутствие понимания и готовности длительно работать над собой, меняя привычки питание и образ жизни.
  4. Не осознается необходимость сопровождения диетологом на всех этапах диетотерапии.

Можно ли похудеть после родов во время грудного вскармливания?

Во время грудного вскармливания очень превышается расход калорий. Если обычный расход у женщины был 1700 калорий в день, то во время грудного вскармливания он будет в районе 2200. Именно поэтому, если молодая мама не переедает и не ведётся на советские «советы» есть сгущенку банками, похудеть очень реально. Питайтесь правильно во время беременности и после неё – красивая фигура не заставит себя долго ждать.

Нужно ли полностью отказываться от соли?

Неоспорим тот факт, что соль необходима для жизни человека. Все мы знаем, что организм на 70% состоит из воды, а хлорид натрия (она же соль) поддерживает водный баланс. Соль необходима для образования соляной кислоты (основной компонент желудочного сока), она стимулирует работу нервной системы и жировой обмен. Без натрия, входящего в состав соли, невозможен процесс переноса кислорода в крови и передача нервных импульсов и движений мускулов. Поэтому полностью исключать соль нельзя. Основа основ любого вопроса, тем более касающегося питания – мера.

Есть ли польза от БАДов для снижения веса?

Большинство БАДов для похудения просто опасны для здоровья. Одни направлены на быстрое избавление кишечника (слабительные), другие просто заставляют биться сердце быстрее (от этого пропадает аппетит). Также многие БАДы работает по эффекту «плацебо». Вам кажется, что вы нашли ту самую волшебную таблетку – а в итоге, просто обманываете себя, отдавая крупные суммы фармацевтическим компаниям.

Ведите активный образ жизни, питайтесь рационально и вам не понадобятся никакие БАДы.

Какую воду пить полезнее всего – бутилированную или кипяченую?

На этот вопрос нельзя дать однозначный ответ. Наша страна очень большая: есть города, где водопроводную воду можно пить, даже не фильтруя, а есть места, где в воде можно только помыться. И именно в таких случаях на помощь придёт бутилированная вода. Но здесь нас также ждут подвохи от производителей. Некоторые марки бутилированной воды продают ту же водопроводную воду, просто разливают ее по бутылкам. Поэтому необходимо читать этикетки – на них всегда написана вся информация о воде.

Стоит ли принимать витамины при похудении?

Витамины нам необходимы не только на период похудения. Но бросаться покупать самые дорогие поливитамины тоже не стоит. В идеальном варианте, мы должны сдать кровь на анализ и понять, каких именно витаминов и минералов не хватает организму. И далее подобрать подходящие поливитамины или принимать нужные витамины по отдельности.

Дробное питание действительно эффективно?

Дробное питание пришло к обывателям из спортивного мира. Представим себе мужчину на массе. Такому здоровяку не съесть свои 3000-3500 ккал за 3 приёма пищи. Что делать? Правильно – разбить на 7-8 приёмов. А теперь представим себе девочку, для которой цель – похудеть, и в сутки она должна потреблять 1500 ккал. Разделите 1500 на 6 приёмов пищи и получите по 250 ккал – это самый худший вариант, когда ты поел и сразу же начинаешь ждать следующего приёма пищи. А деля калораж на 3 приёма пищи, мы получим отличные порции по 500 ккал и долгое насыщение.

Все те, кто рассчитывал калорийность рациона по формулам, знаком с такими понятиями как BMR (базальный уровень метаболизма), TEF (тепловой эффект питания) и TEA (тепловой эффект активности). Итак, в этом вопросе нам интересен именно TEF, который показывает количество энергии, затрачиваемой организмом на переработку и переваривание пищи. Сторонники идеи «чем больше приемов пищи, тем лучше» руководствуются тем, что чем чаще мы едим, тем больше наше тело тратит энергии. Но чем больше еды поступает в организм, тем больше энергии требуется для переработки. То есть, от одного того же количества пищи, разбитой хоть на 2, хоть на 22 приема, TEF в итоге будет одинаковый. Получается, важна только калорийность за день.

Какие фрукты не стоит есть при похудении?

Нет продуктов, от которых мы набираем вес или тех, от которых худеем. Так же и с фруктами: мы можем позволить себе абсолютно любые фрукты, если вписываем их в калорийность и едим в меру. Отказываясь от таких калорийных фруктов, как бананы, виноград или хурма, мы лишаем себя множества полезных микроэлементов. Оставьте фрукты в рационе, а если хотите от чего-нибудь отказаться, пусть это лучше будут чипсы и картошка фри.

Текст: Анастасия Сперанская

Нет Ответов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *